Лимонов пай
Необходими продукти
- За блата:
- • 150 г масло
- • 2 бр. яйца
- • 1 с.л. ром
- • 6 с.л. прясно мляко
- • 2 ч.ч. брашно
- • 10 г бакпулвер (1 пакетче)
- За крема:
- • 4 с.л. брашно
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 бр. лимон
- • 2 бр. жълтъци
Начин на приготвяне
Разбийте маслото и яйцата. Добавете рома, млякото, брашното, а след това и бакпулвера. Тестото поставете във форма, намазана с масло и поръсена с брашно. В краищата оформете ръбче, за да се получи форма за пая. Печете в умерена фурна (около 180 С) до порозовяване около 20-25 минути.
За приготвяне на крема разбийте брашното и захарта с 1 и 1/2 ч.ч. вода. Поставете на котлона. Изцедете лимона, а кората му настържете. Прибавете към сместа. Постепенно добавете жълтъците. Бъркайте до сгъстяване. Оставете леко да изстине и изсипете в охладената основа за пая.
Охладете и оставете няколко часа преди поднасяне. При възможност и желание поднесете с малко сметана или сладолед, ягода и украса листо от мента.
За приготвяне на крема разбийте брашното и захарта с 1 и 1/2 ч.ч. вода. Поставете на котлона. Изцедете лимона, а кората му настържете. Прибавете към сместа. Постепенно добавете жълтъците. Бъркайте до сгъстяване. Оставете леко да изстине и изсипете в охладената основа за пая.
Охладете и оставете няколко часа преди поднасяне. При възможност и желание поднесете с малко сметана или сладолед, ягода и украса листо от мента.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 6 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 alfina1 | крема стана превъзходен - сигурно и блата би станал ако не беше домързяло да го направя а не се съмнявам че и комбинацията ще е върха. Аз съм очарована от крема - най-сетне вкус на нещо истинско, а не на измислени нишестета | 2 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.