Лимоново-боровинков чийзкейк
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 321
Необходими продукти
  • За блата:
  • • 200 г чаени или маслени бисквити
  • • 90 г масло
  • За крема:
  • • 600 г крема сирене Филаделфия
  • • 400 мл течна сметана
  • • 8 листа (или 16-17 г) желатин
  • • 2 бр. сочни лимони
  • • 150 г сладко от боровинки
  • • 200 г захар
  • • 3-4 капки ванилов екстракт
  • • плодове за украса по желание
Начин на приготвяне
1. Пригответе блата за тортата, като смелите бисквитите или ги натрошите на ситен пясък с помощта на точилка - за целта ги поставете в чиста торбичка (не много фина, за да не се скъса) и минавайте отгоре с точилката, упражнявайки натиск, докато получите желания резултат.
2. Смесете бисквитения пясък с разтопеното масло и разбъркайте много добре. Сипете в тавичка с откопчаващо дъно с диаметър 24-25 см и притискайте с обратната страна на лъжица, заравнявайки в същото време. Така получения блат приберете в хладилник да стегне, докато приготвяте сместа за чийзкейка.
3. Разбийте сметаната, добавяйки захарта при непрестанно разбиване. Слагайте постепенно крема сиренето, ванилията и фино настърганата кора от двата лимона (само жълтата част). Изцедете и сокa от тях и го загрейте, без да позволявате да завира. В него разтворете желатина, предварително разтопен на водна баня, и налейте желатиновата лимонова смес към всичко останало, разбърквайки добре.
4. Разделете сместа на две равни части и в едната сложете сладкото от боровинки.
Сипете двете смеси паралелно върху стегнатият вече блат, така че красиво да се прелеят.
5. Приберете тортата в хладилник до следващият ден, за да се стегне хубаво, и я украсете по желание с пресни плодове или сладко - боровинки, горски ягоди, малини, къпини, портокал.

Рецептата е добавена от k.mimi66 на 20 Февруари 2019 г.
Източник: Gotvach.bg
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '19 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, чудесно изглежда.13 Апр 2019
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миме, хареса ни много! При мен е със сладко от къпини и вместо Филаделфия използвах 300 г сирене крема и 300 г кашкавалена извара,
[Изпробвана]
13 Апр 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 13 Апр 2019
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 20 Фев 2019

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.