Лазаня с пиле и гъби
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 3 ![]() Любима на 30 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от juliasamar
Необходими продукти
- • 250 г кори за лазаня
- • настъргано сирене Пармезан
- За пилешката плънка:
- • 30 г масло
- • 1 глава лук
- • 300 г пилешко месо – печено или варено
- • 150 г гъби
- • щипка сух босилек
- • щипка сух риган
- • 400 г белени домати от консерва
- • сол
- • черен пипер
- За сиренения сос:
- • 40 г масло
- • 3 с.л. брашно
- • 375 мл пилешки бульон
- • 125 г сирене Моцарела или кашкавал
- • щипка сол
- • щипка черен пипер
- • щипка индийско орехче по желание
Начин на приготвяне
Пилешка плънка: Разтопява се маслото и нарязаният лук се запържва леко за 5 минути. Добавят се нарязаните на филийки гъби и подправките. Запържва се на средно силен огън при редовно разбъркване докато гъбите се запържат. Добавят се пасираните домати и пилешкото месо нарязано на кубчета. Разбърква се добре и се оставя да къкри за 30 минути покрито, като се разбърква от време на време.
Сиренения сос: Стопява се маслото и се добавя брашното. На умерен огън бавно се добавя пилешкия бульон, след това се подправя и се добавя сиренето. Разбърква се докато сосът се сгъсти и сиренето се разтопи изцяло.
1/2 ч.ч. от горещата месна плънка се разстила на дъното на намазнена правоъгълна тавичка. Нарежда се ред от приготвените според указанията на опаковката кори. Излива се 1/3 от останалата месна плънка, отгоре 1/3 от сиренения сос. Повтаря се докато свършат продуктите и се завършва със сиренения сос. Поръсва се със настъргано сирене Пармезан. Покрива се с алуминиево фолио и се пече в предварително загрята до 180 С фурна за около 30-35 минути. Оставя се за 5-10 минути да изстине преди да се сервира.
Сиренения сос: Стопява се маслото и се добавя брашното. На умерен огън бавно се добавя пилешкия бульон, след това се подправя и се добавя сиренето. Разбърква се докато сосът се сгъсти и сиренето се разтопи изцяло.
1/2 ч.ч. от горещата месна плънка се разстила на дъното на намазнена правоъгълна тавичка. Нарежда се ред от приготвените според указанията на опаковката кори. Излива се 1/3 от останалата месна плънка, отгоре 1/3 от сиренения сос. Повтаря се докато свършат продуктите и се завършва със сиренения сос. Поръсва се със настъргано сирене Пармезан. Покрива се с алуминиево фолио и се пече в предварително загрята до 180 С фурна за около 30-35 минути. Оставя се за 5-10 минути да изстине преди да се сервира.
Рецептата е добавена на 13 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с гъби ⋅ Пиле с доматен сос ⋅ Ястия с гъби ⋅ Паста ⋅ Лазаня ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Паста с пилешко месо ⋅ Паста с гъби ⋅ Италианска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 4 NadiaB ![]() | Пробвах рецептата със сметана, вместо с домати и стана уникално вкусна! | 16 Яну 2018 |
# 3 juliasamar ![]() [Изпробвал рецептата] | Много вкусна рецепта. Благодаря ![]() [Изпробвана] | 28 Май 2017 |
снимки от juliasamar ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() |
28 Май 2017 |
# 2 kery ![]() [Изпробвал рецептата] | Много вкусна! [Изпробвана] | 6 Юни 2016 |
# 1 poliaus ![]() [Изпробвал рецептата] | Лазанята е страхотна, правих я и останах очарована от вкуса й ![]() [Изпробвана] | 7 Дек 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.