Лука, гъбите и бекона се нарязват на ситно. В дълбок съд се слага лука заедно с 2 с.л. от мазнината и се задушава, след което се прибавят гъбите, бекона и каймата. Задушава се, докато се изпари течността. Прибавят се изброените подправки - на вкус. В друг съд се слага останалата мазнина и се прибавят доматите - предварително пасирани. Добавят се малко червен пипер и сол, вари се на тих огън, докато се сгъсти. След като са готови плънката и сосът, се пристъпва към подреждане на лазанята в тавичка. В топла вода се потапят корите и се подреждат се в намазнена тава. Редуват се ред кори, ред плънка и отгоре обилно се полива със сос. Завършва се с кори. Така подредената лазаня се нарязва предварително на парчета и се пече в загрята фурна - 220 С за около 30 минути. Преди да се опече напълно, се поръсва обилно с настъргания кашкавал и се запича, докато хване хрупкава златиста коричка.