Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лава кейк без печене
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бисквити
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар или какао за поръсване
Начин на приготвяне
Сладкарската сметана се загрява почти до кипване. Дърпа се от котлона и в нея се изсипва начупения на малки парченца шоколад. Бърка се до разтапяне на шоколада, след което се прибавя и маслото. Бъркането продължава до пълно хомогенизиране на продуктите. Шоколадовия ганаш се оставя да изстине до стайна температура.
Бисквитите се смилат на прах. Към тях се прибавя част от ганаша, до получаване на меко *тесто*. Вътрешната страна на чашка за кафе застила с домакинско фолио. Взема се част от *тестото* и се разстила плътно по дъното и стените на чашката. Част от сместа се оставя да стърчи извън ръба и се подвива леко навън. Получената шоколадово-бисквитена чашка се пълни до половината с шоколадовия ганаш. Взема се друга част от бисквитеното *тесто*, оформя се с длани топка и се сплесква. Трябва да се получи диск с диаметър малко по-голям от този на чашката. Поставя се върху бисквитеното *тесто* в чашата и се притиска внимателно. Остатъка от *тестото*, което остава да стърчи извън чашата, се отстранява.
Кейкът се обръща върху чинийка и с помощта на фолиото, се отделя от чашката. Маха се фолиото и се поръсва с пудра захар или какао.
Консумира веднага. Не трябва да престоява, защото шоколадовия ганаш попива в бисквитите.

* Вместо да приготвяте ганаш, можете да използвате шоколадов сироп или топинг.
* Можете да приготвите ганаша с черен шоколад (увеличете сладкарската сметана на 170-180 мл) и с бял шоколад (в този случай намалете сметаната на 120-130 мл).
Рецептата е добавена от mimoza784 на 8 Септември 2016 г.
Източник: https://www.youtube.com/watch?v=nXUn2HMcJvo
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '16 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря :)31 Окт 2016
# 3
bojidarova90
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
страхотно вкусно десертче
[Изпробвана]
30 Окт 2016
# 2
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Рени :) С нетърпение очаквам твоята интерпретация :)9 Сеп 2016
# 1
renito
магьосник в кухнята
Миме, чудесно предложение, страхотно изглежда! В никакав случай няма да пропусна до го направя:)8 Сеп 2016
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 8 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.