Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета от тиквички, картофи, грах и овес
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 40 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване500 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване200 г грах от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 - 3/4 ч.ч. фини овесени ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванекопър, магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванеза сгъстяване: 2-3 с.л. галета (брашно, пшеничен зародиш, пшеничени трици)
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание: 2 с.л. сурово слънчогледово семе или едро нарязани орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Почистените и обелени тиквички и картофи се настъргват на ситно ренде, посоляват се и се оставят в наклонен съд да се отцедят, като течността на няколко пъти се излива. Граха се отцежда добре и се намачква на пюре. Лука и зелените подправки се нарязват на ситно. Смесват се всички съставки. Сместа престоява 5-10 минути, за да може овесените ядки да поемат от останалата течност и да омекнат. Тогава, ако е необходимо, се прибавя продукт за сгъстяване. Загребва се с лъжица, с ръка се оформя кюфтето (така, както е в лъжицата), поставя се в сгорещеното олио и леко се притиска отгоре. Изпържва се от двете страни на умерен огън и се поставя върху салфетка, за да попие излишната мазнина. За по-здравословно, може да се опекат в добре намаслена тава, като отгоре се поръсят с олио. Поднасят се с млечно-чеснов сос или салата.

Едната лъжица олио се слага в сместа, за да не поемат толкова много мазнина кюфтетата при пържене.
Съотношението тиквички : картофи може да се промени по желание на готвача.
Рецептата е добавена от tillia на 17 Юли 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 17 Юли 2010
# 3
Elti
магьосник в кухнята
Снимките наистина са много апетитни. Чак ми се иска да протегна ръка и да се почерпя. Ще се пробва, обичам зеленчукови кюфтета. Благодаря, tillia, за рецептата.17 Юли 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И на мен ми бяха пробни. Имах от всички продукти по малко, реших да ги съчетая и се получи тази рецепта. У дома ги харесаха /а ние сме капризни! /, надявам се че ще ти харесат и на теб. Следващият път ще ги изпека.17 Юли 2010
# 1
mimsi
магьосник в кухнята
Много апетитно изглеждат на снимката тези кюфтета! Запис за проба!17 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.