Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Къри със сирене и грах
Необходими продукти
  • • 250 г лук
  • • 200 г грах (пресен или замразен)
  • • 400 г прясно сирене или нискомаслена Рикота
  • • 4-5 бр. домати
  • • 5 с.л. олио
  • • 3-4 скилидки чесън
  • • 50 г джинджифилова паста или настърган корен от джинджифил
  • • 30 г кимион на зърна
  • • 2-3 дафинови листа
  • • 1 ч.л. лют червен пипер
  • • 2 ч.л. гарам масала или къри
  • • 1/2 ч.л. кориандър на прах
  • • 2 ч.л. куркума
  • • няколк люти зелени чушлета
  • • сол
Начин на приготвяне
Олиото се загрява в дълбок тиган за няколко минути. Добавят се кимиона, дафиновите листа, ситно нарязаният лук, счуканият чесън и джинджифиловата паста. Разбърква се добре и се запържва докато лукът стане златист. След това се добавят лютия червен пипер, гарам масала, кориандъра и куркумата. Разбърква се добре и се оставя за няколко минути да поеме ароматите. Добавят се нарязаните на ситно люти чушлета, нарязаните предварително обелени домати и грахът. Добавя се сол на вкус, след което се наливат 2-3 ч.ч. вода и кърито се оставя да заври, след което се намалява огъня и се оставя да къкри до готовност. Преди да се свали от огъня се прибавя сиренето - нарязано на малки кубчета и се оставя на котлона за още няколко минути.
Рецептата е добавена на 8 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
xevi
шеф на кухнята
Всъщност в оригинал е сирене панир, но в БГ е трудно да се намери и затова може да се замени и с друго прясно сирене :)11 Юли 2009
# 2
daksi
виртуоз с тиган
Това ще стане чудесно с сирене панеер11 Юли 2009
# 1
vg
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептата е от нашия приятел Вибу, който е индиец - специално за сайта Веселият Готвач :)8 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Black_Beretот renitoот renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.