Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кулуракя - гръцки великденски сладки
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. портокал (сокът)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голям лимон (кората)
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (с връх) амонячна сода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (равна) бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1.3 кг брашно
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци + 3 с.л. вода
Начин на приготвяне
Мекото масло се разбива със захарта, докато се получи пухкава смес. Добавят се едно по едно яйцата, а след това настърганата лимонова кора, ванилията и портокаловият сок. Млякото се загрява леко и в него се разтваря амонячната сода. След това се добавя към сместа. Брашното се смесва с бакпулвера и с него се омесва тесто. От него се късат парчета и се правят дълги фитили, които се оформят по избор (осморки, плитки, спирали, форми тип *Сълзица* и др. ). Подреждат се в тави, застлани с хартия за печене (трябва да се има предвид, че увеличават обема си). Намазват се със сместа от жълтъци и вода. Пекат се в предварително загрята на 170С градуса фурна, около 20-25 минути, на средно ниво.
Рецептата е добавена от vanja на 14 Април 2017 г.
Източник: cretangastronomy.gr
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '17 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Благодаря ти :) Аз качих и моята рецепта, като прочетох твоите, се сетих, че моите все от тефтера ги правя. Виждам, че си сложила и по-малко масло. Прочетох и източника ти, тоест мъжът ми ми го прочете де ;) Интересно ми стана с млякото, не знам защо бях решила, че стават пухкави... Спорен ден, мила :)18 Апр 2017
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Получават се подобни на нашенските курабии, но по-пръхкави и леки/въздушни.17 Апр 2017
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Правила съм преди и дори вчера пак правих кулуракя, но никога не съм слагала течност в тестото, освен сока на портокала и понякога ливка алкохол - узо или портокалов ликьор. Чудно ми е как е консистенцията им с мляко. Като кифлички ли е?16 Апр 2017
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 14 Апр 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот gigiот Lirinkaот Lirinkaот nikolovaevaот steffanellот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.