Крем-супа от леща
Необходими продукти
- • 200 г леща
- • 1 бр. морков
- • 1/4 стрък праз
- • 1 скилидка чесън
- • 1 бр. домат
- • 1 ч.л. сол
- • 100 мл олио
Начин на приготвяне
Лещата се накисва от предната вечер във вода да набъбне. На следващия ден водата се изхвърля и лещата се отцежда добре. Стръка праз се почиства добре и се срязва на три. Маха се капакът на домата, обелва се люспата, след което се срязва на 4. Морковът се остъргва, а чесъна се обелва. Взема се дълбока тенджера, където се слага лещата и подготвените зеленчуци. Долива се 700 мл вода и се слага на включен котлон да кипне. След като заври се добавя 1 ч.л. сол и 100 мл олио. Супата се готви на слаб котлон около 60 минути. След като лещата омекне се изключва котлона. Готовата супа се пюрира с пасатор. Сервира се в дълбоки чинии и се гарнира с хлебен сухар.
Рецептата е добавена от tatiana на 16 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 kukuvalka | Добавям и едно ситно нарязано твърдо сварено яйце. Божествена е. | 12 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.