Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем-супа от карфиол - II вид
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Makaweli
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл сухо бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 кубчета зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. настъргано индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. квасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200 г крема сирене с билки
  • Добави в списъка за пазаруване200 г нарязана шунка
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Задушава се лука в маслото докато добие стъклен цвят. Поръсва се с брашното, натрошават се бульончетата и се разбърква. Налива се виното и малко вода. Оставя се малко да поври, за да се изпари остротата на алкохола.
Накъсва се карфиола на розички. Отделя се 1 ч.ч. от тях настрани. Сипва се карфиола при лука, долива се малко прясно мляко и вода, колкото да се покрие и се сварява на среден огън до пълно омекване. Пасира се карфиола до гладкост и се добавя сиренето, останалото мляко, сметаната и индийското орехче. Разбърква се. Всичко ще се разтопи от горещата супа. Разрежда се с вода до желаната гъстота и се овкусява със сол и черен пипер. Връща се супата на котлона и се сипват в нея отделените цветчета карфиол и шунката. Вари се 5 минути за да останат парченцата хрупкави. Сервира се супата подправена с лимонов сок.
Рецептата е добавена от Makaweli на 5 Ноември 2012 г.
Източник: http://yoli-www.blogspot.com/2010/11/blog-post_16.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 5 Ное 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.