Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем-супа с карфиол
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване150 г карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване100 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване0.5 см пресен джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруванерезен целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 пълна ч.л. препечено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, индийско орехче, лют червен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванесирене
  • Добави в списъка за пазаруванекрутони
Начин на приготвяне
Зеленчуците се почистват и измиват. Карфиолът се накъсва на розички. Стеблата се отделят и заедно с другите зеленчуци, нарязани на едро се поставят във вряща, подсолена вода. Като поомекнат, се добавят розичките карфиол.
Когато зеленчуците са напълно сварени, се пасират. Добавя се горещото мляко, опитва се на сол и се оставя да кипне. Отстранява се от огъня.
В това време се разбива жълтъкът, прибавя се брашното и 1-2 с.л. вода. Разбърква се на гладка кашичка. Първо на капки, след това на тънка струйка се добавят един-два черпака от течността на супата. Сместа се поставя на огъня, като се разбърква непрекъснато, докато започне да се сгъстява и леко да клокне.
Получената смес внимателно, при непрекъснато разбъркване, се връща в горещата супа.
Супата се сервира поръсена със смлян черен пипер; настъргано индийско орехче или лют червен пипер и крутони.
Може да се добави сирене.

* Продуктите са за 2 порции
Рецептата е добавена от tillia на 8 Ноември 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Със сирене и лют червен пипер
8 Ное 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.