Сложете прясното мляко да се свари и след това го оставете малко да поизстине. Сложете захарта и водата за карамела в подходящ съд да се стопи до златисто кафяво - не бъркайте, а само разтръсквайте съда. Не го оставяйте да потъмнява, защото дори и след като се махне от огъня той продължава да се карамелизира и потъмнява. Веднага залейте съда или чашките, в които ще приготвяте крема с карамела като го разстелете хубаво по дъното и стените на съда или чашките. В купа си разбийте на ръка с бъркалка за кратко яйцата, добавете захарта и разбийте докато се изглади сместа - няма нужда от много разбиване. След това добавете прясното мляко, при непрекъснато бъркане и накрая добавете ванилията. Излейте сместа в съда, в който ще приготвяте крема. Завийте купата или чашките с фолио. Сипете в купата на кукъра 2 мерителни чашки вода, поставете подходяща решетка на дъното (ако кукъра ви има такава ползвайте нея). Поставете съда с крема или наредете чашките, затворете кукъра и вентила и включете на програма Тенджера под налягане за 7 минути. След като приключи програмата не отваряйте веднага кукъра, а изчакайте 15-20 минути. Отворете вентила за да се уверите, че налягането е спаднало и тогава отворете кукъра. Извадете купата на кукъра и ако имате халогенна фурна поставете капака и върху купата включете на 200С градуса и запечете карамела отгоре - това е за да му се придаде вид все едно е печен във фурната, може и без тази процедура. Извадете съда или чашките, махнете фолиото и оставете крема за 1 час да се поохлади. След това го приберете в хладилника и поне 3 часа го оставете да се охлади и стегне. След това с нож или лъжица леко минете по края на крема и след това го обърнете в подходяща чиния за сервиране.

* Тази рецепта от доста време отлежава в една от папките ми на компютъра и все не се решавах да я изпробвам. Моят съпруг все ми мрънка, че не съм му правила скоро крем карамел, та днес като видях, че имам подходяща решетка и съд в които да приготвя крема се престраших и го направих. Ако не бях казала на дядката, че съм го правила в кукъра нямаше да разбере - никаква разлика няма. Аз очаквах да е целият на шупли, но се оказа че е идеално гладък отвътре - само отстрани имаше шуплички. Само един проблем има - че сега ден през ден трябва да правя крем карамел, така каза дядката - щом съм намерила такъв мързелив начин да го приготвям, направо си сложих таралеж в гащите :)
* И за да не съм сама в това начинание реших да споделя рецепта - но както аз съм я приготвила. Поставила съм линк към източника, който съм ползвала - който иска може да ползва оригиналната рецепта.