Изчистете чушките от семената, измийте и ги нарежете. Сложете продуктите за саламура да заври и след това чушките. След като заврят и чушките варете 3 минути. Прецедете ги и ги наредете в буркани. Долейте от изстиналата саламура до гърлото и затворете. Готови са за консумация след 2 седмици, но по-добре 4. За по дълъг период възварете саламурата и гореща я налейте в бурканите. Затворете и обърнете бурканите да изстиват на капачка.

* Може веднага заедно със саламурата да се сложат в буркани и затворят.
* Понякога чушките ги режа на ленти.
* Под бял оцет разбирайте да е по-светъл, но става с всякакъв.