Компот от ябълки
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
  • • ябълки – по 400-500 г на 1 буркан от 800 мл
  • • захар – средно по 100 г на буркан
  • • по желание – кора канела; зрънца карамфил; листо индрише
Начин на приготвяне
Избират се добре узрели и здрави ябълки. Измиват се, обелват се и се разрязват на четвъртинки или на резени. Изчистват се от семенната част.
Бурканът се пълни с желаното количество плодове, като се има предвид, че при стерилизирането плодовете губят част от обема си. За аромат може да се добави парченце от кора канела; или 1-2 зрънца карамфил; или листо индрише.
В зависимост от зрелостта и сладостта на плодовете и предпочитанията на домакинството се насипва захар. Допълва се с гореща вода до 1 см под ръба на буркана. Бурканите се затварят херметически с капачки. Обръщат се няколко пъти, докато захарта напълно се разтопи.
Слагат се да се варят, като водата трябва да покрива 1 пръст над капачките. Бурканите се стерилизират в продължение на 15-20 минути, след като водата заври.
Изваждат се и се обръщат с капачките надолу. След като напълно изстинат се прибират за съхранение на тъмно и хладно място.

Рецептата е добавена от tillia на 18 Декември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Дек 2013



© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.