Компот от круши
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Lirinka
Необходими продукти
- • круши – по 3-4 бр. на 1 буркан от 800 мл
- • захар – средно по 100 г на буркан
- • по желание – 1-2 зрънца карамфил или листо индрише на буркан
Начин на приготвяне
Плодовете за компот от круши трябва да са добре узрели, с приятен вкус и аромат. Може да се приготвят от обелени или необелени плодове, нарязани в зависимост от големината им на половинки, четвъртинки или осминки. Изчиства се семенната част.
Бурканът се пълни с желаното количество плодове, като се има предвид, че при стерилизирането плодовете губят част от обема си. За аромат може да се добави карамфил или индрише.
В зависимост от зрелостта и сладостта на плодовете и предпочитанията на домакинството се насипва захар. Допълва се с гореща вода до 1 см под ръба на буркана. Бурканите се затварят херметически с капачки. Обръщат се няколко пъти, докато захарта напълно се разтопи.
Слагат се да се варят, като водата трябва да покрива 1 пръст над капачките. Бурканите се стерилизират в продължение на 15-20 минути, след като водата заври.
Изваждат се и се обръщат с капачките надолу. След като напълно изстинат се прибират за съхранение на тъмно и хладно място.
Бурканът се пълни с желаното количество плодове, като се има предвид, че при стерилизирането плодовете губят част от обема си. За аромат може да се добави карамфил или индрише.
В зависимост от зрелостта и сладостта на плодовете и предпочитанията на домакинството се насипва захар. Допълва се с гореща вода до 1 см под ръба на буркана. Бурканите се затварят херметически с капачки. Обръщат се няколко пъти, докато захарта напълно се разтопи.
Слагат се да се варят, като водата трябва да покрива 1 пръст над капачките. Бурканите се стерилизират в продължение на 15-20 минути, след като водата заври.
Изваждат се и се обръщат с капачките надолу. След като напълно изстинат се прибират за съхранение на тъмно и хладно място.
Рецептата е добавена от tillia на 14 Декември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Боби, блазе ти - моите хора само пият сока, независимо какъв е компота. Рядко ще ядат плода. | 28 Мар 2021 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
3 Мар 2021 | |
# 1 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Инче, това е вид компот - който с удоволствие ядем и плода, а не пием само сока. Несравнимо ароматен! [Изпробвана] | 3 Мар 2021 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
Обелени круши, с карамфил |
14 Дек 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.