Прясното мляко се смесва с ромовата есенция в подходяща дълбока чиния. Козунака се нарязва на парчета с дебелина 7-8 мм. Парчетата се потапят в млякото и се нареждат във форма за торта (24 см). Заквасената сметана се разбива с пудрата захар. 150 мл от сладкарката сметана се загрява без да завира, добавя се 100 г от тъмния шоколад и се бърка до пълното разтваряне на шоколада. Оставя се леко да се охлади. В това време се се разтваря 1 с.л. от желатина в малко вода до набъбването му и после се разтваря на водна баня, добавя се към шоколадовата смес. Добавят се 2-3 с.л. от битата сметана и се обърква до еднородна смес. Разпределя се равномерно върху козунака и се прибира в хладилник за около 20-30 минути.
В това време се загряват още 150 мл от сладкарската сметана, прибавя се белия шоколад до разтапяне, след като леко се охлади се прибавят останалата бита сметана и отново 1 с.л. разтворен по същия начин желатин.
Върху вече охладения черен шоколад се разпределя сладкото или конфитюра. Върху него се нареждат останалите филии козунак отново потопени в млякото. Върху тях се разпределя белия шоколад и отново се прибира в хладилника.
Останалите 50 мл сладкарска сметана се загряват, добавя се останалия черен шоколад, бърка се до пълното му разтваряне. След като се охлади леко се слага в еднократен пош и се оставя в хладилника да се сгъсти до консистенция на течен шоколад. След което се декорира тортата с него. Украсява се с перли, сърца, ядки или стърготини, може да се сложат и захаросани плодове.