Козунак-руло
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 9 изпробвана
Любима на 109 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от k.mimi66
Снимка 160159 ... 104103102 ... 21
Необходими продукти
  • • 7 бр. яйца
  • • 150 г масло или мас
  • • 350 г захар
  • • 500 мл прясно мляко
  • • 30 г прясна мая
  • • 2-3 ванилии
  • • кората на1 бр. лимон
  • • брашно - около 1.5 кг
  • • яйце за намазване
  • За плънката:
  • • 1 бр. белтък
  • • 1 ч.ч. смлени орехи
  • • 3 с.л. захар
  • • 2 с.л. какао
Начин на приготвяне
Маята се посипва с 2 с.л. захар и след 5 минути като се разтопи се слага едното разбито яйце и половината затоплено мляко, малко сол и брашно да стане гъста каша, като за палачинки и се оставя да втаса.
Брашното се пресява и се оставя на топло. Докато втасва маята се разтопява маслото. Захарта се слага в останалото мляко, прибавят се ванилията и лимона. Яйцата се разбиват до побеляване. Като втаса маята се изсипва в кладенче в брашното. Изсипва се по малко от яйцата, после от млякото, после от маста и се редуват докато се свършат. Тестото се меси докато започнат да се появяват мехурчета. Аз го бия в тавата 100-150 пъти. Оставя се да втаса. По желание може да се премеси и отново втасва. След това се сплита на рула или козунак, като се слага от плънката (всички зададени продукти, разбъркани). Отново втасва в тавата. Маже се с яйце и се поръсва с захар.
Рецептата е добавена от k.mimi66 на 13 Април 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '12 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 156Снимка 157Снимка 158Снимка 159Снимка 160 4 Май 2024
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 153Снимка 154Снимка 155 15 Апр 2023
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 150Снимка 151Снимка 152 23 Апр 2022
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 149 22 Апр 2022
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 146Снимка 147Снимка 148 30 Апр 2021
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 142Снимка 143Снимка 144Снимка 145 17 Апр 2020
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 136Снимка 137Снимка 138Снимка 139Снимка 140Снимка 141 27 Апр 2019
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 131Снимка 132Снимка 133Снимка 134Снимка 135 26 Апр 2019
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 128Снимка 129Снимка 130 8 Апр 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 125Снимка 126Снимка 127 8 Апр 2018
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 122Снимка 123Снимка 124 7 Апр 2018
# 28
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
У дома се започна! :)18 Мар 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 121 18 Мар 2018
# 27
panmar
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Правя вече няколко пъти и всеки път са много хубави. Дори не слагам плънка винаги. Промених тази година и още нещо, а именно: Правя ги вечерта, прибирам ги в хладилника, в чекмеджето за плодове и зеленчуци и на сутринта слагам в хлебопекарната. Няма досега някой да ги е опитал и да не ги хареса. 2 Юни 2017
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 118Снимка 119Снимка 120 17 Апр 2017
# 26
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Светли Великденски празници от мен! Живи, здрави, обичащи и обичани! И тази година не смених рецептата, получиха се страхотни козунаци както винаги!16 Апр 2017
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 113Снимка 114Снимка 115Снимка 116Снимка 117 16 Апр 2017
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 110Снимка 111Снимка 112 16 Апр 2017
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 106Снимка 107Снимка 108Снимка 109 25 Фев 2017
# 25
panmar
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Изпробвах рецептата за Великден и обра овациите. Изключително сполучлива и точна рецепта. Получиха се три козунака, средни по размер.
[Изпробвана]
3 Май 2016
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 104Снимка 105 1 Май 2016
# 24
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни козунаци се получиха! Честит Великден!
[Изпробвана]
1 Май 2016
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 101Снимка 102Снимка 103 30 Апр 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 98Снимка 99Снимка 100 21 Апр 2016
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 96Снимка 97 2 Апр 2016
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 95 13 Апр 2015
# 23
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Както всяка година страхотни козунаци станаха :) Цветен и слънчев Великден от мен!11 Апр 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 94 11 Апр 2015
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 90Снимка 91Снимка 92Снимка 93 11 Апр 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 84Снимка 85Снимка 86Снимка 87Снимка 88Снимка 89 8 Мар 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 82Снимка 83 28 Сеп 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 79Снимка 80Снимка 81 24 Май 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 78 21 Апр 2014
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 77 20 Апр 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 76 20 Апр 2014
# 22
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Честит Великден и от мен! Чудесна рецепта, още по чудесни козунаци и този път! :) :) :)20 Апр 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 73Снимка 74Снимка 75 20 Апр 2014
# 21
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ВИ момичета! Весел празник!19 Апр 2014
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 68Снимка 69Снимка 70Снимка 71Снимка 72 19 Апр 2014
# 20
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И моите козунаци вече са готови:) Наистина рецептата е перфектна! От тази доза направих три козунака (опекох ги в кексови форми), двата са със плънката от рецептата (замених белтъка с горещо прясно мляко), а третия е с шипков мармалад. И на трите добавих сушени червени боровинки. Миме, благодарности за чудесната рецепта! :)19 Апр 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 64Снимка 65Снимка 66Снимка 67 19 Апр 2014
# 19
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За поредна година приготвям козунаците по тази рецепта. Перфектна е!! :)Весел празник! :)
[Изпробвана]
19 Апр 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 60Снимка 61Снимка 62Снимка 63 19 Апр 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 59 1 Апр 2014
# 18
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз като Пепи направих генерална репетиция за Великден:) Не, че се съмнявах в резултата (от няколко години меся козунаци по тази рецепта и никога не съм имала провал). Исках да видя как ще се получат, ако ги сплета, като короната на Котка. Станаха чудесни! :) Само изглеждат малко по-тъмни отгоре, от плънката (според сина ми: Ооо... шоколадови козунаци! ):):)30 Мар 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 58 30 Мар 2014
# 17
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Вили! За първи път оставих тестото да е толкова меко и "живо" и определено съм много доволна! Крайния резултат: наподобяващ Панетоне, един мек и лек козунак :)16 Мар 2014
# 16
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Реших през почивните дни да спретна една репетиция за Великден. Та замесих тестото снощи в един часа, за повторното втасване станах в четири и половина. Сънена и недоспала в седем оформих два козунака (толкова ми излезе от половин доза) и към десет и половина вече се носеше аромат на изпечен домашен козунак! Относно плънките: единия намазах с течен шоколад, в другия сложих парченца локум. Този с течния шоколад стана толкова сладък, че май ни е фаворит за сега! :)16 Мар 2014
# 15
viliya
магьосник в кухнята
Пепи, много апетитна снимка!16 Мар 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 57 16 Мар 2014




© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.