Тиквата се настъргва на ситно ренде. Нишестето се разтваря в свареното и охладено мляко. Слага се на котлона да заври, прибавят се захарта и ванилията. След като кипне, се прибавя тиквата. Вари се при непрекъснато бъркане 5-6 минути. Разлива се в купички и се охлажда. Поднася се със сок от малини или ягоди.