Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кисело мляко Страчатела
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 148 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кисело мляко или 800 г отцедено
  • Добави в списъка за пазаруване200 г шоколад (изстуден)
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 капки есенция бадем
  • Добави в списъка за пазаруване6 листа желатин по желание
Начин на приготвяне
Киселото мляко се отцежда (ако не е готово отцедено). Слага се захарта, ванилията и есенцията бадем. Шоколадът се нарязва на ситно или се настъргва на едро и се ръси в млякото, като се бърка. Изстудява се преди сервиране.

* Млякото може и да се желира, като желатинът се накисва в няколко лъжици вода, загрява се във водата, в която е киснат, стапя се, прибавя се към подсладеното и подправено мляко, а чак след това се слага шоколадът. Трябва да се стегне в чаши или в купа, а после може да се реже на порции.
* Ако шоколадът е с ром, ликьор или ядки, става също хубава комбинация.
* В киселото мляко може да се сложат и 2 с.л. нескафе или какао.
* Желираното кисело мляко е идеален крем за летни торти, като става много сполучлив и с обезмаслено кисело мляко.
* Към Страчалела вървят и пресни плодове, особено череши.
Рецептата е добавена от Aliana на 23 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 20
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, непременно ще опитам, надявам се дотогава да не им е минал сезона :)27 Авг 2014
# 19
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
На мен малините са ми много любим плод. Сигурно с ягоди ще има по-наситен вкус и аромат, но не съм виждала скоро. Според мен няма да съжаляваш, ако го направиш с малини :)27 Авг 2014
# 18
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доротея, много се радвам! С малини и къпини не съм правила, дори не съм се сетила за тях! Трябва да се опита, още повече, че и без друго търся идея за лятна торта за след 2 седмици. Наистина киселото мляко, приготвено по този начин, подлежи на много вариации и е за всеки вкус! Радвам се, че си изпробвала рецептата :)27 Авг 2014
# 17
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, поредната ти лесна и вкусна рецепта :) Снощи я забърках с 1 кисело мляко 4, 5% и една сметана, с повечко пудра захар, на дъното на купичките сложих малини и къпини, и настъргах шоколад с бадеми - и вътре, и отгоре. Резултата - не остана нищо за снимане. Отлична рецепта за свеж летен десерт - и за любители на по-сладкото, и за такива на по-киселото, всеки може да си допълни вкуса по желание. Благодаря :)
[Изпробвана]
27 Авг 2014
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много красиви снимки! Киселото мляко, приготвено по тази рецепта, е свежо и многостранно приложимо. Радвам се, че се е харесало и на вас :)4 Сеп 2013
# 15
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесен летен десерт, Рали! Направих го с бял шоколад и вместо със захар подсладих с мед. Правя често подобни десерти (с най-различни плодове, шоколади и ядки), но досега не съм се сещала да слагам есенция бадем. С нея вкусът е много по-хубав :) Хареса ни!
[Изпробвана]
3 Сеп 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 3 Сеп 2013
# 14
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Няма причина да не се получи. Ако имаш пред вид ликьор мента, гледай да не го разводниш. Ако става въпрос за листа мента, няма проблем. Въпрос на предпочитание :) Съчетанието от мента и шоколад е например в Афтър ейт. Киселото мляко в добавка :)5 Мар 2012
# 13
ruja
готвач с точилка
ако се сложи мента в кис. мляко предварително? :) дали ще се получи?5 Мар 2012
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тук го има на пазара готово, а от няколко месеца и в едни кофи по 1 кг и то с натурално мляко, не онова гадното, което го наричат кремаво, а истинско кисело мляко. Макар че съм против готови продукти, взех да ставам тарикат и да купувам от него от време на време ;) И аз го редя с бисквити, но и с пандишпан става много хубаво - пандишпана поема излишната влага, и кремът става много гъст.16 Май 2011
# 11
darina_kedikova
виртуоз с тиган
Аз пък как не съм го видяла това кремче досега. Страхотна комбинация между мляко, шоколад и плодове. И на мен ми дойде идеята за бисквитена тортичка с това кремче. Вече го записах в "Любими", поправих пропуска си. Скоро смятам да се възползвам от невероятното ти предложение.16 Май 2011
# 10
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, мила, че ви харесва! С плодове е много свежа и вкусна комбинация, спокойно можеш да пробваш :)16 Май 2011
# 9
hristiana
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен крем се получи. Сложих 400г изцедено кисело мляко и 400г заквасена сметана. Ще го правим още много пъти. Решила съм скоро да направя бисквитена торта с него, с допълнение на ягоди или череши, тъкмо сега ще им е сезона. Рали, благодаря за хубавата рецепта!
[Изпробвана]
16 Май 2011
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ани, радвам се да чета, че рецептите стават, хубаво е, че ви е харесало :-)9 Окт 2010
# 7
alfina1
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
стана страхотно -млякото го желирах
[Изпробвана]
9 Окт 2010
# 6
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това ни е хита в топлите дни-за сега заместваме сладоледа успешно. Страшно приятно и тонизиращо.
[Изпробвана]
14 Май 2010
# 5
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Обожавам, бързи кремчета с цедено, Вече е в любими.24 Фев 2010
# 4
reni55
магьосник в кухнята
Браво Рали! Много ми хареса идеята за този летен десерт!24 Май 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Сладкиш с шоколадови бисквити и кисело млако страчателла (желирано)
Снимка 2Кисело мляко страчателла с череши
Снимка 3Торта с къпини и кисело мляко страчателла (желирано)
Снимка 4
23 Май 2009
# 3
kami
магьосник в кухнята
Чудесно кремче. Бравооо!23 Май 2009
# 2
korneliq
магьосник в кухнята
Рале, благодаря ти за чудесното кремче... с него ще преодолявам летните жеги.23 Май 2009
# 1
Galya68
магьосник в кухнята
Чудесен летен десерт! Ще се пробва! В любими!23 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.