Кисело мляко Страчатела
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 160 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 1 кг кисело мляко или 800 г отцедено
- • 200 г шоколад (изстуден)
- • 4 с.л. захар
- • 1 ванилия
- • 1-2 капки есенция бадем
- • 6 листа желатин по желание
Начин на приготвяне
Киселото мляко се отцежда (ако не е готово отцедено). Слага се захарта, ванилията и есенцията бадем. Шоколадът се нарязва на ситно или се настъргва на едро и се ръси в млякото, като се бърка. Изстудява се преди сервиране.
* Млякото може и да се желира, като желатинът се накисва в няколко лъжици вода, загрява се във водата, в която е киснат, стапя се, прибавя се към подсладеното и подправено мляко, а чак след това се слага шоколадът. Трябва да се стегне в чаши или в купа, а после може да се реже на порции.
* Ако шоколадът е с ром, ликьор или ядки, става също хубава комбинация.
* В киселото мляко може да се сложат и 2 с.л. нескафе или какао.
* Желираното кисело мляко е идеален крем за летни торти, като става много сполучлив и с обезмаслено кисело мляко.
* Към Страчалела вървят и пресни плодове, особено череши.
* Млякото може и да се желира, като желатинът се накисва в няколко лъжици вода, загрява се във водата, в която е киснат, стапя се, прибавя се към подсладеното и подправено мляко, а чак след това се слага шоколадът. Трябва да се стегне в чаши или в купа, а после може да се реже на порции.
* Ако шоколадът е с ром, ликьор или ядки, става също хубава комбинация.
* В киселото мляко може да се сложат и 2 с.л. нескафе или какао.
* Желираното кисело мляко е идеален крем за летни торти, като става много сполучлив и с обезмаслено кисело мляко.
* Към Страчалела вървят и пресни плодове, особено череши.
Рецептата е добавена от Aliana на 23 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 20 Aliana [Автор на рецептата] | Да, непременно ще опитам, надявам се дотогава да не им е минал сезона | 27 Авг 2014 |
# 19 Doroteya [Изпробвал рецептата] | На мен малините са ми много любим плод. Сигурно с ягоди ще има по-наситен вкус и аромат, но не съм виждала скоро. Според мен няма да съжаляваш, ако го направиш с малини | 27 Авг 2014 |
# 18 Aliana [Автор на рецептата] | Доротея, много се радвам! С малини и къпини не съм правила, дори не съм се сетила за тях! Трябва да се опита, още повече, че и без друго търся идея за лятна торта за след 2 седмици. Наистина киселото мляко, приготвено по този начин, подлежи на много вариации и е за всеки вкус! Радвам се, че си изпробвала рецептата | 27 Авг 2014 |
# 17 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Рали, поредната ти лесна и вкусна рецепта Снощи я забърках с 1 кисело мляко 4, 5% и една сметана, с повечко пудра захар, на дъното на купичките сложих малини и къпини, и настъргах шоколад с бадеми - и вътре, и отгоре. Резултата - не остана нищо за снимане. Отлична рецепта за свеж летен десерт - и за любители на по-сладкото, и за такива на по-киселото, всеки може да си допълни вкуса по желание. Благодаря [Изпробвана] | 27 Авг 2014 |
# 16 Aliana [Автор на рецептата] | Рени, много красиви снимки! Киселото мляко, приготвено по тази рецепта, е свежо и многостранно приложимо. Радвам се, че се е харесало и на вас | 4 Сеп 2013 |
# 15 renito [Изпробвал рецептата] | Чудесен летен десерт, Рали! Направих го с бял шоколад и вместо със захар подсладих с мед. Правя често подобни десерти (с най-различни плодове, шоколади и ядки), но досега не съм се сещала да слагам есенция бадем. С нея вкусът е много по-хубав Хареса ни! [Изпробвана] | 3 Сеп 2013 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
3 Сеп 2013 | |
# 14 Aliana [Автор на рецептата] | Няма причина да не се получи. Ако имаш пред вид ликьор мента, гледай да не го разводниш. Ако става въпрос за листа мента, няма проблем. Въпрос на предпочитание Съчетанието от мента и шоколад е например в Афтър ейт. Киселото мляко в добавка | 5 Мар 2012 |
# 13 ruja | ако се сложи мента в кис. мляко предварително? дали ще се получи? | 5 Мар 2012 |
# 12 Aliana [Автор на рецептата] | Тук го има на пазара готово, а от няколко месеца и в едни кофи по 1 кг и то с натурално мляко, не онова гадното, което го наричат кремаво, а истинско кисело мляко. Макар че съм против готови продукти, взех да ставам тарикат и да купувам от него от време на време И аз го редя с бисквити, но и с пандишпан става много хубаво - пандишпана поема излишната влага, и кремът става много гъст. | 16 Май 2011 |
# 11 darina_kedikova | Аз пък как не съм го видяла това кремче досега. Страхотна комбинация между мляко, шоколад и плодове. И на мен ми дойде идеята за бисквитена тортичка с това кремче. Вече го записах в "Любими", поправих пропуска си. Скоро смятам да се възползвам от невероятното ти предложение. | 16 Май 2011 |
# 10 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се, мила, че ви харесва! С плодове е много свежа и вкусна комбинация, спокойно можеш да пробваш | 16 Май 2011 |
# 9 hristiana [Изпробвал рецептата] | Много вкусен крем се получи. Сложих 400г изцедено кисело мляко и 400г заквасена сметана. Ще го правим още много пъти. Решила съм скоро да направя бисквитена торта с него, с допълнение на ягоди или череши, тъкмо сега ще им е сезона. Рали, благодаря за хубавата рецепта! [Изпробвана] | 16 Май 2011 |
# 8 Aliana [Автор на рецептата] | Ани, радвам се да чета, че рецептите стават, хубаво е, че ви е харесало :-) | 9 Окт 2010 |
# 7 alfina1 [Изпробвал рецептата] | стана страхотно -млякото го желирах [Изпробвана] | 9 Окт 2010 |
# 6 neli1100 [Изпробвал рецептата] | Това ни е хита в топлите дни-за сега заместваме сладоледа успешно. Страшно приятно и тонизиращо. [Изпробвана] | 14 Май 2010 |
# 5 neli1100 [Изпробвал рецептата] | Обожавам, бързи кремчета с цедено, Вече е в любими. | 24 Фев 2010 |
# 4 reni55 | Браво Рали! Много ми хареса идеята за този летен десерт! | 24 Май 2009 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
Сладкиш с шоколадови бисквити и кисело млако страчателла (желирано) Кисело мляко страчателла с череши Торта с къпини и кисело мляко страчателла (желирано) |
23 Май 2009 |
# 3 kami | Чудесно кремче. Бравооо! | 23 Май 2009 |
# 2 korneliq | Рале, благодаря ти за чудесното кремче... с него ще преодолявам летните жеги. | 23 Май 2009 |
# 1 Galya68 | Чудесен летен десерт! Ще се пробва! В любими! | 23 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.