Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кекс с три вида ядки
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nikolovaeva
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло на стайна температура
  • Добави в списъка за пазаруване6 яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване3 вида ядки по 70 г - орехи, бадеми, шамфъстък, лешник, фъстъци и други по избор
  • Добави в списъка за пазаруванедобавки по желание - ванилия, есенции, ликьори, какао, шоколад, лимонови или портокалови корички, кокос и други.
Начин на приготвяне
Подготвят се избраните от вас ядки за кекса, като се запичат леко за 5 минути на 170 градуса, в предварително загрята фурна. Наблюдавайте ги да не изгорят. След това се смилат поотделно на дребно - в блендер или се сипват в найлоново пликче, което се начуква добре :) .
Маслото и захарта се разбиват на пухкав крем с миксер. Добавят се яйцата, едно по едно и при непрекъснато разбъркване с миксера. Не се тревожете, ако сместта изглежда като пресечена. Бакпулверът се смесва с брашното и ванилията и заедно се прибавят на части към маслено-яйчната смес, като бъркането продължава. Полученото тесто се разделя на 3 равни части. Във всяка една част от тестото се добавят ядки и добавки на вкус. Ядките се смесват добре с тестото. Вариантите са много, например:
- орехи и 2 с.л. какао;
- бадеми с лимонови корички от 1 лимон;
- фъстъци с черен шоколад;
- шамфъстък с 1 бр. ванилия;
- лешник с 20 г уиски;
- бадеми с 2 с.л. кокос;
- шамфъстък с 50 г бял шоколад;
- лешници с 50 г черен шоколад....
В продълговата тавичка с размери 29х11 см. или стандартна кръгла тавичка /предварително намаслена и леко поръсена с брашно/ се сипват трите теста, като се редуват - светло-тъмно-светло или обратно. Целта е да се получи интересен контраст. Пече се в предварително загрята фурна 50 минути на 180 градуса. Проверява се с дървено шишче - ако остане тесто по шишчето трябва да печете още няколко минутки. Като се охлади леко се изважда от формата и се оставя да изстине напълно. Може да се декорира с пудра захар или разтопен шоколад.

Забележка - това е кекс за ценители - с богат вкус и аромат, както пише и авторката. Моите комбинации са - орехи с какао и шоколад, шамфъстък с ванилия и бадеми с уиски. Вие сте :)
Рецептата е добавена от nikolovaeva на 12 Март 2019 г.
Източник: http://www.mycookingbookblog.com/tricveten-keks-s-shamfastak-leshnici-i-bademi/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 12 Мар 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот ronicatот zlareот zlareот zlareот renitoот renitoот perunikaот aisitoот nikolovaevaот nikolovaevaот Makaweliот Makaweliот ma_rri_naот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.