Разбийте яйцата със захарта, докато станат на пяна. Добавете олиото, сока и настъргана кора на два портокала, брашното и накрая бакпулвера. Намаслете кексова форма и изсипете сместа в нея. Печете в загрята фурна около 40 минути на 180° градуса.
Извадете от фурната и оставете да изстине.

* Портокалите ги изчистих, смлях в блендер и прецедих сока. От пулпа направих мармалад, като добавих захар и вода.