Кебап по шопски
Необходими продукти
- • 1 кг свинско месо
- • 1/2 ч.ч. (10 мл) растително масло
- • 1 ч.л. (10 г) доматено пюре
- • 5 бр. лютиви чушки
- • 2-3 глави (200 г) кромид лук
- • 1 ч.ч. (200 г) кисело мляко
- • 2 с.л. (20 г) брашно
- • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- • 2 бр. яйца
- • магданоз
- • чубрица
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото се почиства от костите и се нарязва на малки парчета, които се поръсват със сол и черен пипер и се нанизват на шишчета по 5-6 бр., като помежду им се слага късче от лютива чушка. Така приготвените шишчета се изпържват леко в мазнината, след което се изваждат в тавичка. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят доматеното пюре, брашното, червеният пипер и се налива топла вода или бульон. Полученият сос се посолява на вкус и след като кипне, се изсипва в тавичката с месото. Залива се с разбитите с киселото мляко яйца, поръсва се с чубрицата и отново се пече 10-15 минути. Поднася се поръсено със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.