Кебап по шопски
Необходими продукти
  • • 1 кг свинско месо
  • • 1/2 ч.ч. (10 мл) растително масло
  • • 1 ч.л. (10 г) доматено пюре
  • • 5 бр. лютиви чушки
  • • 2-3 глави (200 г) кромид лук
  • • 1 ч.ч. (200 г) кисело мляко
  • • 2 с.л. (20 г) брашно
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 2 бр. яйца
  • • магданоз
  • • чубрица
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Месото се почиства от костите и се нарязва на малки парчета, които се поръсват със сол и черен пипер и се нанизват на шишчета по 5-6 бр., като помежду им се слага късче от лютива чушка. Така приготвените шишчета се изпържват леко в мазнината, след което се изваждат в тавичка. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят доматеното пюре, брашното, червеният пипер и се налива топла вода или бульон. Полученият сос се посолява на вкус и след като кипне, се изсипва в тавичката с месото. Залива се с разбитите с киселото мляко яйца, поръсва се с чубрицата и отново се пече 10-15 минути. Поднася се поръсено със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.