Свареният боб се отцежда и измива внимателно. Беконът се нарязва на хапки или кубчета. Главата лук се нарязва на ситно. Тези продукти се слагат в съда, в който ще се приготвя ястието (аз ползвах глинен гювеч). Водата, кетчупът, кафявата захар, меласата и подправките се смесват в отделна купа и се разбъркват до пълното хомогенизиране на сместа, след което се изливат върху боба и бекона. Всичко се разбърква внимателно, след което капакът на гювеча се запечатва с тесто и съдът се слага в студена фурна, която се нагласява на температура около 110С. Пече се поне три часа, след което се проверява консистенцията на ястието.
Ако е много рядко гювечът се връща във фурната без капак и се готви до постигане на желаната консистенция.

Получава се много вкусен боб, с лек сладникъв привкус, който може да се използва като основно ястие или като гарнитура към различни меса приготвени на барбекю.

* В оригиналната рецепта се използва slow-cooker (слоу-кукър). Ако имате такъв и желаете да го използвате то готвенето се извършва за 3 часа в режим Low.