Кафяв боб със суров бекон и меласа
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 750-800 г предварително сварен кафяв боб
  • • 500 г суров бекон за готвене
  • • 1 голяма глава лук
  • • 1 ч.ч. кетчуп
  • • 2/3 ч.ч. вода
  • • 1/2 ч.ч. кафява захар демерара
  • • 1/4 ч.ч. меласа
  • • 1 с.л. горчица на прах
  • • 1 ч.л. чесън на прах
  • • 1/2 ч.л. канела
  • • 1/2 ч.л. универсална подправка
Начин на приготвяне
Свареният боб се отцежда и измива внимателно. Беконът се нарязва на хапки или кубчета. Главата лук се нарязва на ситно. Тези продукти се слагат в съда, в който ще се приготвя ястието (аз ползвах глинен гювеч). Водата, кетчупът, кафявата захар, меласата и подправките се смесват в отделна купа и се разбъркват до пълното хомогенизиране на сместа, след което се изливат върху боба и бекона. Всичко се разбърква внимателно, след което капакът на гювеча се запечатва с тесто и съдът се слага в студена фурна, която се нагласява на температура около 110С. Пече се поне три часа, след което се проверява консистенцията на ястието.
Ако е много рядко гювечът се връща във фурната без капак и се готви до постигане на желаната консистенция.

Получава се много вкусен боб, с лек сладникъв привкус, който може да се използва като основно ястие или като гарнитура към различни меса приготвени на барбекю.

* В оригиналната рецепта се използва slow-cooker (слоу-кукър). Ако имате такъв и желаете да го използвате то готвенето се извършва за 3 часа в режим Low.

Рецептата е добавена от Black_Beret на 11 Декември 2018 г.
Източник: https://www.mccormick.com/recipes/salads-sides/slow-cooker-baked-beans-with-bacon
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '19 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не само, че изглежда, ами си е същия. :( Недоглеждане от моя страна - сбъркал съм консервата и съм бухнал кидни-то (https://www.webstaurantstore.com/furmanos-10-can-light-red-kidney-beans-case/10710289.html). Пинтото си е в шкафа! (https://www.webstaurantstore.com/furmanos-10-can-pinto-beans-case/10710925.html):(14 Дек 2018
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Виж тази снимка, мисля, че говорим за едни и същи :) https://www.webstaurantstore.com/furmanos-kidney-beans-dark-red-in-brine-10-can/99910283.html14 Дек 2018
# 2
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, признавам се, че не знам какъв е бобът. :( Използвах консервиран и на консервите беше обявен за "Пинто".13 Дек 2018
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
На снимките бобът изглежда червен, кидни. 13 Дек 2018
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 11 Дек 2018

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.