Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Катми с прясно мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 1312 ... 987 ... 21
Необходими продукти
  • • 4 бр. яйца
  • • 500 мл прясно мляко
  • • 200 мл вода
  • • 2 ч.л. сол
  • • 1 ч.л. захар
  • • 20 г прясна мая
  • • около 600 г брашно
  • • масло за намазване
  • • олио за печенето
Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата на пяна със захарта, добавяме солта, млякото и водата (затоплени за да активираме маята), прибавяме маята. Брашното се добавя на части, докато се сгъсти (една идея по-течно от кексова смес). Оставя се да втаса между 45-90 минути, в зависимост от температурата в стаята. Пече се на сач или тефлонов тиган.
При печене на тиган, мажем с олио преди всяка катма.
При печене на сач може да намазвате сача с разбит жълтък с вода и да печете без мазнина (стара родопска рецепта).
Още топла се намазва с масло.
Рецептата е добавена от snapi на 8 Май 2017 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '17 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13 5 Юни 2020
# 5
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тези катми ми напомнят бидите на наши познати от с. Дълго поле, Пловдивска област. Аз ги приготвям печени на сач, подмазан с парче сланина. Сместа забърквам с 6 бр. яйца. Страхотно вкусни са! ;) На тиган не съм ги правила, но ще пробвам в скоро време. :) Пандемията имаше и положителни страни - извънредни отпуски. Бягайки от градовете се поглезихме в селата. ;)
[Изпробвана]
5 Юни 2020
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 26 Май 2020
# 4
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни и много ни харесаха. Направих двойна доза. В затоплената вода разтворих около 6 гр. прясна мая, добавих захар, брашно и оставих да се активира маята. След това добавих останалите продукти, оставих сместа за 10 мин. да почине. Ще се правят често.
[Изпробвана]
26 Май 2020
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10 8 Дек 2019
# 3
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха прекрасни. Направих по- малко количество и не стигнаха. Намазвах тигана с масло. Превъзходни. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
8 Дек 2019
# 2
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любими са ни! Този път са само с мляко, без вода.8 Сеп 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 8 Сеп 2018
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ни харесаха! Ще се правят често!
[Изпробвана]
11 Дек 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 26 Ное 2017
снимки от
verginiq_81
виртуоз с тиган
Снимка 2Снимка 3 26 Ное 2017
снимки от
snapi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Пекани на тефлонов тиган.
8 Май 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот gigiот gigiот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.