Катми с прясно мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 1918 ... 987 ... 21
Необходими продукти
  • • 4 бр. яйца
  • • 500 мл прясно мляко
  • • 200 мл вода
  • • 2 ч.л. сол
  • • 1 ч.л. захар
  • • 20 г прясна мая
  • • около 600 г брашно
  • • масло за намазване
  • • олио за печенето
Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата на пяна със захарта, добавяме солта, млякото и водата (затоплени за да активираме маята), прибавяме маята. Брашното се добавя на части, докато се сгъсти (една идея по-течно от кексова смес). Оставя се да втаса между 45-90 минути, в зависимост от температурата в стаята. Пече се на сач или тефлонов тиган.
При печене на тиган, мажем с олио преди всяка катма.
При печене на сач може да намазвате сача с разбит жълтък с вода и да печете без мазнина (стара родопска рецепта).
Още топла се намазва с масло.
Рецептата е добавена от snapi на 8 Май 2017 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '17 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
kookenmeist
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Наистина не очаквах, че ще се получат на тиган, ама станаха и то много вкусни! :)
[Изпробвана]
22 Май 2022
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Снимка 19 8 Мар 2022
# 9
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесни са, приготвени и на тиган. :)8 Мар 2022
# 8
jacksparrow_bg
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Перфектните катми. ):
[Изпробвана]
5 Дек 2021
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17 14 Мар 2021
# 7
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правя ги често и много ни харесват! Сега идва време да преминем на постни.14 Мар 2021
# 6
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много са вкусни!16 Яну 2021
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14Снимка 15Снимка 16 16 Яну 2021
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13 5 Юни 2020
# 5
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тези катми ми напомнят бидите на наши познати от с. Дълго поле, Пловдивска област. Аз ги приготвям печени на сач, подмазан с парче сланина. Сместа забърквам с 6 бр. яйца. Страхотно вкусни са! ;) На тиган не съм ги правила, но ще пробвам в скоро време. :) Пандемията имаше и положителни страни - извънредни отпуски. Бягайки от градовете се поглезихме в селата. ;)
[Изпробвана]
5 Юни 2020
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 26 Май 2020
# 4
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни и много ни харесаха. Направих двойна доза. В затоплената вода разтворих около 6 гр. прясна мая, добавих захар, брашно и оставих да се активира маята. След това добавих останалите продукти, оставих сместа за 10 мин. да почине. Ще се правят често.
[Изпробвана]
26 Май 2020
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10 8 Дек 2019
# 3
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха прекрасни. Направих по- малко количество и не стигнаха. Намазвах тигана с масло. Превъзходни. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
8 Дек 2019
# 2
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любими са ни! Този път са само с мляко, без вода.8 Сеп 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 8 Сеп 2018
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ни харесаха! Ще се правят често!
[Изпробвана]
11 Дек 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 26 Ное 2017
снимки от
verginiq_81
виртуоз с тиган
Снимка 2Снимка 3 26 Ное 2017
снимки от
snapi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Пекани на тефлонов тиган.
8 Май 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот k.mimi66от Slavinaот Slavinaот missjullsот missjullsот missjullsот Slavinaот s0rellaот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот diki0107от Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.