Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Каталонски крем
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца + 6 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г ситна захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванекората от 1 портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне
Яйцата и жълтъците се бият с пудрата захар на леко затоплен котлон. Прибавя се врящото мляко, ароматизирано с ванилията, настърганата кора от портокала, канелата, сместа се слага в йенски съд. Слага се да ври на водна баня в по-голям съд на 180 С за 30 минути. Когато се охлади, кремът се оставя в хладилника за 2 часа. Преди сервиране се поръсва със ситната захар и се слага под силно загрят грил за 5 минути, за да карамелизира захарта. Оставя се да изстине и след това се поднася.
Рецептата е добавена от 0896881983 на 18 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
0896881983
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбира се, че може в отделни купички, даже е желателно.18 Яну 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Аз правя всички брюлета и фланове в нормални стъклени чаши. Когато се загряват бавно, не съм имала проблем. А този крем е много вкусен, в Испания го продават готов, както при нас киселите млекца. И в Холандия го има. А тук в Германия трябва да си го печем. Несправедливост!18 Яну 2009
# 1
zuzkoto
магьосник в кухнята
Страхотно кремче. Предполагам, че може и в отделни йенски купички да се разлее.18 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.