Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. Настъргват се на едро ренде и се смесват с подправките, яйцата и млякото. В намаслена кексова форма се разстила половината от картофената смес. Отгоре се нареждат нарязаните кренвирши, кисели краставички и топеното сирене. Върху тях се изсипва останалата част от картофената смес. Пече се в загрята на 200 С фурна. Готовия кекс се изважда от формата и се поръсва с настърган кашкавал.