Картофен гретин с горчица
Необходими продукти
  • • 800 г картофи
  • • 400 мл прясно мляко
  • • 200 мл сметана
  • • 200 мл зеленчуков бульон
  • • 4 ч.л. едрозърнеста горчица
  • • 4 с.л. растителенно сирене Пармезан или обикновен
  • • настъргано индийско орехче
Начин на приготвяне
Картофите се обелват. Няколко картофа се нарязват по дължина, така че да се получат достатъчни елипси, с които да се покрие дъното на тавичка за печене. Останалите картофи се нарязват на кръгчета. Смесват се млякото, сметаната, бульона, горчицата и половината от Пармезана в голяма тенджера и се кипват. Добавят се няколко щипки индийско орехче, посолява се и се добавят картофите. Когато течността отново заври, тенджерата се похлупва и се оставя да къкри около 6 минути. С помощта на щипки се изваждат продълговатите филийки картофи и се оставят настрани. Останалите картофи с млечния сос се изсипват в тавичката, а отгоре се редят отделените филийки картофи, плътно, като се застъпват. Поръсва се с останалия настърган Пармезан и щипка индийско орехче. Фурната се загрява на 180 С и гретина се пече 1 час. След това градусите се увеличават на 200 и се запича още 15 минути, докато отгоре се образува златисто кафява коричка.

Рецептата е добавена от angellina на 10 Януари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.