Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода, след което се намачкват с пасатор или кухненски робот заедно с броколито, яйцата, брашното, солта и подправките, докато се оформи нещо като тесто. Празът се нарязва на ситно и също се прибавя в тестото. Разпределя се на 16 топки, които се разточват на палачинки с дебелина около 0.5 см и се пържат от двете страни до златисто. Сервират се топли със салата.