Картофите се варят, докато омекнат (не трябва да се разваряват), обелват се, разполовяват се надлъжно и се издълбават като лодки. Издълбаната част се смесва с настъргания кашкавал, яйцето, киселото мляко и подправките. С тази смес се пълнят издълбаните картофи и се поставят с намазана с маргарин тавичка. Във всеки картоф се слага бучица маргарин и ястието се запича във фурна около 30 минути. Поднася се със зелена салата.