Картофите се намачкват докато са топли с маслото и прясното мляко, добавя се запържения спанак, сиренето - на на кубчета и кашкавал - на малки парченца, добавя се майонезата заедно с подправките, копъра и магданоза. Всичко се измесва хубаво и се оставя в хладилника да се стегне. След това се оформят кюфтетата, които се овалват в смесените царевичното брашно и галета. Кюфтета се завиват с фолио и се слагат в хладилника за около 20 минути хубаво да се стегнат, след което се овалват в разбитите яйца, и пак се слагат в хладилника да се стегнат за 5 минути, но без фолиото. Изваждат се и се пържат в сгорещена мазнина. Поднасят се топли или студени. Може с малко капки лимонов сок да се наръсят, кюфтета стават сочни и вкусни.