Картофена изненада с кюфтета
Необходими продукти
  • • 500-600 г смляно месо смес
  • • 500 г кромид лук
  • • 1 бр. яйце
  • • 60 г масло
  • • 1/2 ч.ч. растител­но масло
  • • сол
  • • червен пипер
  • • брашно
  • • магданоз
  • • 8-10 бр. картофи
  • • кашкавал
  • • горчица
Начин на приготвяне
Към месото се прибавят ситно нарязани една глава лук и магданоз, яйцето, червен пипер и сол. От месото се правят 12-16 кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в смес от маслото и част от растителното масло. Останалият лук се нарязва на ситно, посолява се леко, наръсва се с браш­но и се пържи до златисто оцветяване в останалото растително масло, след което се изважда с решетеста лъжица и се оставя да се отцеди мазнината. В същата мазнина се изпържват кар­тофите, нарязани на филии. Изваждат се и се смесват с изпържения лук. Сместа се разделя на две. В обилно намазана с растително масло малка тава се слага едната половина от смес­та. Върху нея се нареждат изпържените кюфтета и се покриват с втората половина от сместа. Ястието се наръсва обилно с настърган кашкавал и се слага в гореща фурна за 8-10 минути. Изважда се, наръсва се с червен пипер, разпределя се на порции и се поднася с горчица.

Рецептата е добавена на 27 Февруари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
jufa
магьосник в кухнята
Звучи много интересно, ще го изпробвам и ще споделя резултата.20 Фев 2013

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.