Карета по фламандски
Необходими продукти
  • • 750 г говеждо филе
  • • 1 връзка корени за супа
  • • 30 г масло
  • • 4 глави кромид лук
  • • 1 филия хляб
  • • горчица
  • • 500 мл лека тъмна бира
  • • мащерка
  • • 1 бр. дафинов лист
  • • 3 ч.л. (15 мл) оцет
  • • 1 с.л. (10 г) захар
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на дебели късове и се начуква. Парчетата се разполовяват, запържват се от двете страни в масло и се изваждат от тигана. В него се запържват изчистените, нарязани на дребно корени за супа. След това се прибавя още мазнина и нарязаният на тънки колелца лук се пържи до златистожълто. Лукът, месото и корените за супа се нареждат на пластове в подходящ съд, покриват се с дебела филия хляб (без кората), намазана с горчица, налива се бирата, прибавят се малко мащерка и дафиновия лист. Задушава се 2 часа на слаб огън. В зависимост от изпаряването на течността се долива по малко бира. Сосът се подправя с оцет и захар. Ястието се поднася с варени картофи.

Рецептата е добавена на 18 Февруари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.