Канелони с плънка от риба
Необходими продукти
- • 1 и 1/2 ч.ч. (300 г) брашно
- • 4 бр. яйца
- • 250 г бяла риба
- • 120 г гъби
- • 2 с.л. (20 мл) прясно мляко
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Прави се твърдо тесто от брашното, две яйца, малко сол и малко гореща вода, разделя се на две топки, разточват се тънки кори и се оставят да изсъхнат върху кърпа. Когато почти изсъхнат, се изрязват квадратчетата със страна около 12 см и канелоните се поставят в навлажнена кърпа. Сварената риба се обезкостява и се намачква с вилица. Яйцата се сваряват и заедно с гъбите се нарязват на малки парченца. Прибавят се млякото, парченце омекнало масло, черен пипер, сол и се разбърква, Канелоните се сваряват в подсолена вода, напълват се с приготвената смес, увиват се, поставят се в намазана с масло тавичка и се пекат кратко време в гореща фурна или под грил.
Плънката от риба може да се приготви и със сос Бешамел вместо доматено пюре. За плънка може да се използуват и рибени остатъци. Ястието може да се приготви и с готови канелони.
Плънката от риба може да се приготви и със сос Бешамел вместо доматено пюре. За плънка може да се използуват и рибени остатъци. Ястието може да се приготви и с готови канелони.
Рецептата е добавена на 10 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Ястия с риба ⋅ Бяла риба ⋅ Ястия с гъби ⋅ Паста ⋅ Канелони ⋅ Паста с риба ⋅ Паста с гъби ⋅ Испанска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.