Какаови охлюви с орехова плънка
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 200 г Вечна закваска за тесто
- • 200 г бяло брашно
- • 200 мл прясно мляко
- За доомесване:
- • 200 мл прясно мляко
- • 800 г брашно
- • 100 г захар
- • 2 бр. яйца
- • 1 ч.л. сол
- • 1 ампула ванилова есенция
- • 100 г масло
- • 3 с.л. какао
- За плънката:
- • 150 г дребно нарязани орехи
- • 70 мл прясно мляко
- • 1 ч.ч. захар
- • 60 г масло
Начин на приготвяне
Закваската се разбърква с млякото и брашното. покрива се и се оставя на топло за няколко часа, докато удвои обема си. Продуктите за доомесване (без маслото), се слагат в купа. Към тях се добавя закваската и всичко се омесва. Започва да се добавя по малко от разтопеното масло. Меси се, докато го поеме изцяло. Получава се гладко и лъскаво тесто. Разделя се на две части. Всяка се разточва, върху намазнена повърхност, на правоъгълна кора. Намазва се с част от маслото, поръсва се със захар и с предварително смесените орехи с прясното мляко. Навива се на руло и се реже на 12 части. Подреждат се легнали в намазнена тава. Оставят се за още няколко часа, докато удвоят обема си. Фурната се загрява на 180 градуса. На дъното се слага съд с вода. Преди да се сложат да се пекат, охлювите се намазват с масло и поръсват със захар. След 1/2 час се изваждат от фурната и се покриват, докато изстинат.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
25 Яну 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.