Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Канелени охлюви със закваска
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване200 г прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. ситна морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване100 г прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване70 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване400 г брашно
  • За мазане и поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г канела
Начин на приготвяне
Закваската се изважда от хладилника и се оставя за 1/2 час да се отвърне. Разбърква се с млякото и брашното и се оставя на стайна температура за 12 часа. Трябва сместа да се изпълни с мехурчета и да удвои обема си.
Разбърква се със солта и захарта и се оставя за още 1 час. След това се добавят всички останали продукти за доомесване. Оформя се гладко тесто и се оставя за час и половина да увеличи обема си.
Омесва се отново. Върху добре набрашнен работен плот се разточва правоъгълник с дебелина 1 см. Намазва се с разтопеното масло и се поръсва със захарта и канелата. Навива се на руло и се нарязва на 8 шайби. Подреждат се легнали в тава, застлана с хартия за печене. Покриват се с домакинско фолио и се оставят да утроят обема си (4-6 часа). Отгоре се поръсват с още захар и канела и се пекат в предварително загрята на 200С фурна, около 20 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 22 Април 2015 г.
Източник: aulevain.ru
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 22 Апр 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.