Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Кавърма от дроб
Необходими продукти
  • • 600 г свински черен дроб
  • • 2-3 глави лук
  • • 3 бр. кисели краставички
  • • 10-15 бр. маслини без костилки (100 г)
  • • 330 г мариновани гъби
  • • 200 г доматен сос (настъргани домати или от консерва)
  • • 100 мл вино (по избор)
  • • 3-4 скилидки чесън
  • • 1 дафинов лист, чубрица
  • • мазнина за пържене
  • • брашно за овалване
  • • 1 ч.л. сода
  • • 75 мл оцет
Начин на приготвяне
Дроба се нарязва, поставя се в купа и се залива с оцет, слага се содата, разбърква се и се оставя да престои 30 минути. След това се измива и отцежда. Посолява се на вкус, всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещена мазнина. В същото олио се слага предварително нарязания на ивички лук. След като омекне, се изсипват доматите, добавя се дафиновия лист и се оставя да поври. После се налива виното и се слагат нарязаните гъби. Оставя се да поизври соса. Добавят се нарязаните на кръгчета кисели краставички и маслини. Накрая се слага счукания чесън и се подправя с чубрица. В гювечета се разпределят парчетата дроб и се заливат с приготвения сос. По желание върху всяко гювече може да се чукне яйце. Запича се във фурна на 200 С около 30 минути.
Рецептата е добавена от remiva на 13 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
remiva
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че Ви е харесала.16 Окт 2011
# 2
mavami
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много сполучлива. Аз я направих в тава и я покрих с фолио. Направих гнезда и чукнах яйцата. Сложих магданоз. Получи се.
[Изпробвана]
16 Окт 2011
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Рецептата е интересна, но там където има вино и дафинов лист чубрицата е несъвместима.14 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот marchela_vs
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.