Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Индийско сирене Paneer
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от AnnaJames
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л пълномаслено мляко
  • Добави в списъка за пазаруване75 мл бял зърнен оцет
Начин на приготвяне
Млякото се кипва, като се надигне се сваля от огъня, оцета се изсипва веднага и се бърка с дървена лъжица в една посока няколко пъти, докато се раздели на едри сиренени парчета и зеленикава суроватка. Изсипва се в малък гевгир, изплаква се вода както е в гевгира и се оставя да се изцеди около 1 час. Сиренето става стегнато и еластично, може да се реже на филии и да се пържи.

* За количеството на снимката съм използвала двойна доза продукти.
Рецептата е добавена от AnnaJames на 27 Февруари 2015 г.
Източник: http://allrecipes.com/recipe/paneer-cottage-cheese/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Много хубава рецепта, тъкмо като включвам в моите индийски ще споделям че може да го направят по твоята рецепта.21 Юли 2016
# 4
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
tonito_ Белия оцет се прави от пшеница, доколкото знам, но не съм го виждала в България. В САЩ се използва много, но аз лично не го харесвам - само за сирене го използвам. Може да се използва и бял винен оцет, но тогава сиренето става меко, като извара, и се рони, не си пази формата. Ако е със зърнен оцет става твърдо, и може да се реже на резени и пържи.18 Ное 2015
# 3
tonito_
майстор с шприц
Анна, би ли ми казала от какво се прави белия зърнен оцет, за да мога да потърся. Благодаря ти!6 Ное 2015
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Гледам на Рали /Алиана/ рецептата, както и тази и си мисля колко близки неща има между тези две кухни - у нас така правим извара! :) Не съм се сетила да пържа, то и не остава - бързо се консумира в пресен вид! :)1 Мар 2015
# 1
Pavel
шеф на кухнята
Когато се спомене "панир" винаги се сещам за една комична ситуация преди много години. Действието се развива докато пазаруваме в супермаркет тук в Австралия. Срещу нас върви много енергично един индиец, младо момче най-вероятно студент. На лицето му - изражение на тотално объркване, а на висок глас с голямо недоволство си говори "Къде е панира? Къде е панира? " :) Явно доста време беше прекарал в търсене, а просто не можеше да си представи, че толкова основен продукт ще е труден за намиране. Анна, мерси за рецептата - мисля да пробваме скоро, много лесно изглежда.28 Фев 2015
снимки от
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.