 |
|
Индийско сирене Paneer
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 11 готвача  |  |
Снимката е добавена от AnnaJames
Необходими продукти
- • 1 л пълномаслено мляко
- • 75 мл бял зърнен оцет
Начин на приготвяне
Млякото се кипва, като се надигне се сваля от огъня, оцета се изсипва веднага и се бърка с дървена лъжица в една посока няколко пъти, докато се раздели на едри сиренени парчета и зеленикава суроватка. Изсипва се в малък гевгир, изплаква се вода както е в гевгира и се оставя да се изцеди около 1 час. Сиренето става стегнато и еластично, може да се реже на филии и да се пържи.
* За количеството на снимката съм използвала двойна доза продукти.
* За количеството на снимката съм използвала двойна доза продукти.
Рецептата е добавена от AnnaJames на 27 Февруари 2015 г.
Източник: http://allrecipes.com/recipe/paneer-cottage-cheese/
Източник: http://allrecipes.com/recipe/paneer-cottage-cheese/
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 5 Meri_Popins  | Много хубава рецепта, тъкмо като включвам в моите индийски ще споделям че може да го направят по твоята рецепта. | 21 Юли 2016 |
| # 4 AnnaJames [Автор на рецептата] | tonito_ Белия оцет се прави от пшеница, доколкото знам, но не съм го виждала в България. В САЩ се използва много, но аз лично не го харесвам - само за сирене го използвам. Може да се използва и бял винен оцет, но тогава сиренето става меко, като извара, и се рони, не си пази формата. Ако е със зърнен оцет става твърдо, и може да се реже на резени и пържи. | 18 Ное 2015 |
| # 3 tonito_ | Анна, би ли ми казала от какво се прави белия зърнен оцет, за да мога да потърся. Благодаря ти! | 6 Ное 2015 |
| # 2 tillia | Гледам на Рали /Алиана/ рецептата, както и тази и си мисля колко близки неща има между тези две кухни - у нас така правим извара!  Не съм се сетила да пържа, то и не остава - бързо се консумира в пресен вид! | 1 Мар 2015 |
| # 1 Pavel  | Когато се спомене "панир" винаги се сещам за една комична ситуация преди много години. Действието се развива докато пазаруваме в супермаркет тук в Австралия. Срещу нас върви много енергично един индиец, младо момче най-вероятно студент. На лицето му - изражение на тотално объркване, а на висок глас с голямо недоволство си говори "Къде е панира? Къде е панира? " Явно доста време беше прекарал в търсене, а просто не можеше да си представи, че толкова основен продукт ще е труден за намиране.
Анна, мерси за рецептата - мисля да пробваме скоро, много лесно изглежда. | 28 Фев 2015 |
| снимки от AnnaJames [Автор на рецептата] |
 |
27 Фев 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.