Ориза се измива и сварява в млякото. Добавят се кардамома и захарта (кондензираното мляко) и се разбърква. Добавя се шафрана и, след като млякото се оцвети, се разбърква и се сипва в купички. Кашуто се запържват до слабо златист цвят в маслото (гий), прибавят се стафидите и се запържват около 1 минута. Кашуто и стафидите се разпределят върху млякото с ориз. Поднася се топло.

* Ползвах 100 г захар и ми се стори страшно много. Следващият път ще я намаля на половина. По принцип в Индия сервират техния типичен чай масала с много, много захар, а и някои от десертите им са много сладки.
* Вместо гий може да се ползва масло.
* Количеството на ориза зависи от сорта на ориза. За предпочитане е по-слепващ ориз, с повече нишесте. Крайният резултат трябва да е по-рядък, като рядко българско мляко с ориз.
* Рецептата е типична за щата Керала в Индия. Поради благоприятния климат, там се отглеждат много подправки (включително кардамом и шафран), както и чай.