Мляко с ориз и ягодово желе
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от k.mimi66
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 1/3 ч.ч. ориз
  • • 2/3 ч.ч. вода
  • • 800 мл прясно мляко
  • • 7 с.л. захар
  • • 1 капсула ванилия
  • За желето:
  • • 300 г ягоди
  • • 2 с.л. захар
  • • 1 ч.л. желатин
  • • 150 мл вода
  • • 1 ванилия
  • За украса:
  • • 40 г тъмен шоколад
  • • ягоди
  • • канела или какао
Начин на приготвяне
Оризът се измива и отцежда и се слага в тенджерка с вода на огъня. Разбърква се и щом водата изври, се залива с прясното мляко. Оризът се вари на тих огън, без капак за около 15-20 минути. Разбърква се няколко пъти, а към края се прибавя захарта и ванилията и се вари още малко. Оттегля се от огъня и се оставя да поизстине.

За желето ягодите се измиват и се нарязват на четвъртинки. Слагат се в малък съд на огъня с една кафена чаша вода, като се посипват с 2, а може и 3 лъжици захар, ако предпочитате повече сладко. Достатъчно е да се варят само 2 минути, колкото да се разтопи захарта. Ще се получи червен сок.

Добавя се ванилията и желатинът, който преди това е престоял да набъбне с 3-4 с.л. студена вода. Получения сок с парченца ягоди се разпределя по лъжици в 6 чаши. Чашите се слагат в хладилника да стегне желатиновата смес. След това във всяка чаша върху желето се разпределя охладеният ориз.

Украсата е по желание. Поръсете с канела или какао. Тук има и шоколадова завъртулка.

Разтопява се шоколадът на водна баня. Сипва се в малка фунийка, направена от хартия за печене, на която се отрязва връхчето.

Върху парче от хартията се рисуват някакви фигурки и се оставят да стегнат. Това може да се направи на по-ранен етап и когато се сервира, тогава да са готови шоколадовите фигурки.

Във всяка чаша сложете и по една ягода.
Рецептата е добавена от k.mimi66 на 23 Юни 2017 г.
Източник: Готвач бг
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '17 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 23 Юни 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.