Зрелият боб се накисва в 500 мл вода от вечерта. На следващия ден се вари до омекване и водата от него се излива в отделен съд. Нарязаният на филийки лук се изпържва в растително масло до златистожълто. Подправя се със сол, черен и червен пипер. В намазана с растително масло огнеупорна форма се нареждат последователно бобът и запърженият лук. Поръсва се останалото растително масло и се допълва с водата, в която е врял бобът. Ястието се запича около 20 минути на умерена фурна и се сервира в същия съд.