Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Зимно руло
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 40 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milniq
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 300-400 г бутер тесто
  • • 300 г кисело зеле
  • • 80 г ориз
  • • 4 бр. баварска наденица или друг вид наденица или кренвирши
  • • 1/2 глава лук
  • • 2 с.л. слодко-лютива горчица
  • • мазнина
  • • сол
  • • 1 бр. жълтък за намазване
Начин на приготвяне
В подходящ съд с оптималното количество вода се сварява ориза. Киселото зеле, ситно нарязано се задушава много добре - вари се в малко количество вода докато омекне, като периодично при извиране се добавя гореща вода. Кромидът се почиства и нарязва на ситно. 3апържва се леко в малко мазнина. В същия съд се добавя киселото зеле, свареният ориз, солта, горчицата, разбъркват се и сместа се оставя да се охлади.
Тестото се разгъва на правоъгълник с размери приблизително 40х30см. В средата се реди слой от охладената смес, върху нея наденичките (в случая - две по две), покриват се добре с останалата смес, доколкото е възможно и острани също, така че да останат в средата и получената купчинка се завива с тестото, от което една малка част е отделена и от нея изрязани фигурки (какви - изцяло личен избор), които се нареждат отгоре. Получава се нещо като пакет, който заедно с хартията (в която е било завито тестото) се пренася и поставя във форма с размери 20х10х7см. Намазва се с жълтък разбит с няколко капки олио и топла вода. Пече се на средна скара, 200 C. След като е готово, почти веднага се изважда от формата и охлажда върху решетка. Сервира се топло.
Пасва с бира, червено вино или айрян.
Рецептата е добавена от milniq на 15 Март 2009 г.
Източник: dimitranas.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
samira
магьосник в кухнята
Изглежда вкусно, браво, мерси за идеята.9 Юли 2009
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Много добре изглеждащо е това роло :)7 Апр 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 15 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angieот sttelот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.