Зелник с праз
Необходими продукти
- • 5 ч.ч. (1 кг) брашно
- • 1 ч.ч. (200 мл) растително масло
- • 1 ч.ч. (200 г) булгур
- • 5-6 стръка (600 г) праз лук
- • джоджен
Начин на приготвяне
Празът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината заедно с почистения и измит булгур, като от време на време се прибавят по малко вода и зелев сок. Накрая се прибавя ситно нарязаният джоджен. От брашното с малко сол и вода се приготвя тесто за точене. От него най-напред се разточва една дебела кора. Тя се слага на дъното на намазана с мазнина тава и се запича леко. След това се разточват няколко тънки кори, които, след като се запекат, се начупват леко върху дебелата кора. Поставя се плънката и се покрива с друга дебело разточена кора. Зелникът се пече в умерено гореща фурна.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Stoyanka (нерегистриран) | Оригиналната рецепта е друга, нарязаният праз се задушава в олиото и след изпаряване на течността се зачервява с 1 чаена лъжица сладък червен пипер, и се оставя да изстине. Вземаме готово хлебно тесто и го разделя на 2, като долната кора е по-дебела, върху нея разпределяме равномерно плънката и поставяме втората кора, предварително разточена, съединяваме баницата добре по краищата и след втасване печем. Когато се извади от фурната се напръсква леко с вода и се покрива с кърпа за кратко. Добър апетит. | 26 Апр 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.