Зелена салата с майонезен сос и пуешко
Необходими продукти
  • За салатата:
  • • 400 г зелена салата
  • • 300 г зърна царевица от консерва
  • • 6 бр. чери домати
  • • 100 г пресни гъби печурки
  • • 200 г пуешки гърди
  • За соса:
  • • 2 бр. жълтъци
  • • 250 мл соево или слънчогледово олио
  • • 150 г кисело мляко
  • • 50 г червена чушка
  • • 4 бр. стерилизирани краставички
  • • 2 капки сос Табаско
  • • на върха на ножа сладък червен пипер
  • • 1 ч.л. средно люта горчица
  • • бял пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Във висока кана се разбива жълтъка на крем. Слагат се белият пипер, солта и горчицата, след това олиото, в началото на капки, след това на тънка струйка при непрекъснато разбъркване. Разбива се интензивно, докато се превърне в бял, гладък крем. Използва се половината от получената майонеза, а другата се прибира в буркан. Към отделената половина от майонезата се добавя киселото мляко, ситно нарязаната чушка, изцедените ситно нарязани краставички, 1 ч.л. от сока им, Табаското и се разбърква. Измитата салата се подсушава и накъсва на големи парчета, гъбите се задушават, доматчетата се режат на малки полумесеци. Всички продукти се смесват и се аранжират в чинии. Отгоре се навиват фунийки от пуешкото филе и се залива с майонезения сос.
Рецептата е добавена от MANI на 27 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от annabellaот Lirinkaот Gala85от Gala85от Slavinaот Slavinaот lili_peniот lili_peniот polidimova77от Black_Beretот Black_Beretот jardinот renitoот ronicatот ronicatот ronicatот ronicatот Gala85от Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.