Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Зелеви сарми със сос и картофи
Необходими продукти
  • • 1 бр. средно голяма зелка
  • • 2 бр. картофи
  • • 1 ч.л. риган
  • • 2 щипки кимион
  • За плънката:
  • • 2 бр. яйца
  • • 150 г кашкавал
  • • 1 ч.ч. ориз
  • • 200 мл вода
  • • 1 зеленчуков бульон
  • • 1/2 връзка магданоз
  • За соса:
  • • 4 бр. домат
  • • 1 бр. червена чушка
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. морков
  • • 4 с.л. олио
Начин на приготвяне
В тенджера се задушават нарязаните лук, чушка и морков. След това се прибавят настърганите домати и се оставя да се задушава.
Долният край на зелката се отрязва и зелката се слага във вряща вода за 10 минути.
В друг съд се слага на умерен огън 200 мл вода и след като заври се слага и оризът. Свареният ориз се сваля от огъня и към него се прибавя стритият зеленчуков бульон. Прибавя се кашкавалът, нарязан на кубчета, яйцата и нарязаният магданоз. Разбърква се добре.
В зелевите листа се слага от плънката и се завиват сарми. Те се прибавят към соса, който трябва да ври, и отгоре се слага една чиния за тежест и след това се затваря с капак. Задушават се 20 минути и след това се маха чинията и се прибавят нарязаните на кубчета картофи и 1 ч.ч. вода и се задушават още 20-25 минути. Накрая ястието се подправя с риган и кимион.
Рецептата е добавена от toti на 12 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Makaweliот Makaweliот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот AntonMoscowRFот vanjaот ma_rri_naот ma_rri_naот k.mimi66от k.mimi66от sttelот stela25от passion5от passion5от AHinovaот AHinovaот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.