Крилцата се сваряват с пилешкият бульон. Изваждат се от бульона и той не се изхвърля. Сипват се крилца в тавичка с малко от бульона и маслото. Запичат се във фурна - да хванат червена коричка. След това се заливат със смес от разбитото мляко, яйце и счукания чесън. Връща се в фурната да се допече и да се сгъсти соса.