Рибата се овкусява със сол, девисил и лимонов сок. Правят се прорези и се пъхват половинки резени от лимон.
Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът и джинджифилът – на ситно, картофите, морковите и тиквичката на ивици с дължина 3-4 см, ако се ползват броколи или карфиол се накъсват на розички.
Подготвените зеленчуци се посоляват и смесват със сметаната (може да се замести с майонеза). Цялата смес се изсипва в плика за печене. Отгоре се поставят парчетата риба. Затваря се плика. Правят се няколко дупки с игла. Пликът се поставя в тавичка.
Пече се на силна температура, в предварително загрята фурна, докато започне да ври сместа. След това температурата се намалява на около 200С. Пече се около 40 минути, да омекнат зеленчуците.
Сервира се с резени пресен лимон.

* Ястието е за тези, които обичат риба и задушени зеленчуци.