Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се добре и докато са още топли се намачкват заедно с кубчетата бульон и ригана. След като сместа поизстине (до степен да може да си държите върха на кутрето в нея) се добавят яйцата ядно по едно и се бърка енергично до получаването на гладко пюре.
Ако желаете може да добавите натрошеното сирене вътре в пюрето.
Намазва се дъното на подходяща тавичка с малко зехтин и се разстила картофеното пюре. Върху него се нареждат разполовените по дължина наденици, на гърба на които са направени плитки напречни разрези.
Пече се в предварително загрята на 180С фурна за около 25-30 минути на най-долната скара на фурната.
През това време се настъргва кашкавала на ситно. Изваждат се запечените наденици от фурната, кашкавалът се разпределя върху тях и тавата се връща обратно във фурната докато той се запече.

Сервирайте топло, с ледена бира.