Маята се разтваря във водата заедно със солта и захарта. Когато шупне се добавят и другите продукти, омесва се меко тесто. Оставя се да втаса на топло около 30 минути. Разделя се на две части, разточва се и се маже с плънка по желание. Навива се на руло и се реже на охлювчета, мажат се с яйце, слагат се върху хартия за печене и се оставят настрани да си починат около 15 минути. Пекат се в предварително загрята на 180С градуса фурна.

* За плънката: може да се намажат със смес от яйце и сирене, да се поръсят с кашкавал, с маслини, с колбас или с каквото ви дойде на ум.