Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Заек по горски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nela111
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. неголям заек
  • Добави в списъка за пазаруване1 филийка пушени гърди
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 малки лукчета (арпаджик)
  • Добави в списъка за пазаруване500 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване150 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка корени за супа (морковче, целина, магданоз)
  • Добави в списъка за пазаруванеполовин дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1 водна чаша бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемасло, свинска мас или олио по избор
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Добре измитият заек се нарязва на порции. Чесънът се счуква с малко сол и се добавят няколко капки олио.
Обелените лукчета се задушават в мазнина с малко сол, черен пипер и нарязаните на малки парчета пушени гърди. Изваждат се и на тяхно място се поставят парчетата заешко месо, оваляни в брашно. Запържват се. Прибавя се чесънът и се полива с топъл бульон (или вода). Като кипне, се добавя виното, нарязаните корени, дафиновият лист, връщат се пушените гърди и лукът и се оставя да ври около половин час. Картофите се обелват, нарязват на парченца и добавят в ястието. Ври още около половин час. 15 минути преди да станат готови се добавят измитите и нарязани гъби.
Сервират се парчета заек от едната страна на блюдото, гъбите и картофите от другата страна. Част от соса може да се поднесе в сосиера.
Рецептата е добавена от tillia на 3 Януари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 3 19 Окт 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Окт 2012
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, много вкусно си го поднесла! Радвам се че ви е харесало!17 Окт 2012
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусно, прибавих и 5-6 броя зелени маслини.
[Изпробвана]
17 Окт 2012
# 1
desyj
магьосник в кухнята
Много вкусно ястие!5 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.